Geboren ‎05 feb 1921 Amsterdam, overleden ‎30 apr 1984 Frankrijk‎, 63 jaar. Beroep: oprichter en directeur van de frisdrankfabriek Raak. Woonplaats: Amsterdam
Het oorspronkelijke bedrijfje werd op 10 april 1945 opgericht onder de n aam A. Bruinsma's Limonadefabriek aan de Groen van Prinstererstraat 70 i n Amsterdam. Hij nam een firma over die al drie jaar had stilgelegen weg ens een tekort aan grondstoffen gedurende de oorlogsjaren. Een start me t veel goede moed maar onder zeer moeilijke omstandigheden. Het pandje h ad een totale oppervlakte van 50 m en beschikte over een gebrekkige bed rijfsinstallatie. Een grote handicap voor de verdere ontwikkeling was te vens de krappe toewijzing van 36 kg suiker per maand tijdens het eerst e bestaansjaar.

In december 1946 verhuisde de eenmanszaak naar een pand in de Marco Polo straat 285 in Amsterdam waarvan de oppervlakte 285 m bedroeg. In deze n ieuwe ruimte werden nieuwe machines opgesteld voor de productie van limo nadesiropen, gazeuses en advocaat. De zaken ontwikkelden zich voorspoedi g.

Eind 1956 vond een verdere uitbreiding plaats en verhuisde het bedrijf A . Bruinsma's Advocaat- en Limonadefabriek naar de Johann Siegerstraa t 6 op het toen nieuwe Amsterdamse Industrieterrein Amstel. De ontwikkel ing zette door, en dankzij de nieuwe behuizing en een geheel nieuw machi nepark startte men hier met een dagproductie van 3000 flessen advocaat ( 0,6 liter), 8000 flessen limonadesiroop (0,6 liter) en 15.000 flessen ko olzuurhoudende dranken (0,3 liter) per dag; producten die niet enkel vi a de levensmiddelenhandel maar ook via de horeca hun weg naar de consume nt vonden. Bij de officiële opening van dit bedrijfspand op 25 novembe r 1957 werd ook het limonadeflesje geïntroduceerd met de merknaam Raak , voorzien van een kleurig ingebrand rebusje: "raak = sinaasappel + fles je". Ook de vrachtwagens van het bedrijf werden voorzien van een draaien de fles met dezelfde kleurige beschildering op de cabine. De suikerbehoe fte was eind 1957 inmiddels gestegen tot 80.000 kg per maand.

De voortdurende groei en de daaraan gekoppelde investeringen werden voo r Anton Bruinsma met zijn eenmanszaak te veel. Om verdere groei en de ve le nieuwe plannen te realiseren was veel geld nodig. Aan de verkoop va n het bedrijf viel niet te ontkomen.

In Koog aan de Zaan was een familiebedrijf N.V. Cacaofabriek de Zaan, va n de familie Huysman. Toen een volgende generatie de leiding daar overna m, wilde deze niet enkel voortgaan op de gevestigde productie van cacaob oter. Directeur W. Huysman kocht de onderneming in 1962 en vormde deze o m tot een naamloze vennootschap: N.V. Drankenindustrie Raak.