Kalkoen

* De zwarte kalkoen

De kalkoen werd oorspronkelijk gehouden door de Maya’s om het vlees. Het zijn grote sterke loopvogels. Met hun grote gewicht kunnen ze makkelijk een hoogte van 1,5 meter behalen om daar de nacht door te brengen.

In de 16^e  eeuw is het dier ook populair geworden in Europa.

In Amerika is een grote wilde soort ( Agriocharis ocellata) die traditioneel wordt gegeten

met Thanksgiving Day.